Botol kaca minuman keras 700ml persegi

Roh adalah minuman beralkohol yang sangat terkonsentrasi. Karena larutan etanol yang terlalu terkonsentrasi yang diproduksi selama proses fermentasi pembuatan anggur dapat membunuh ragi dan tidak dapat terus berfermentasi, kandungan alkohol anggur yang diseduh melalui fermentasi hanya dapat mencapai maksimum 10%-20%. Tetapi titik didih alkohol adalah 78,2 ° C. Setelah pemanasan, suhu akan melebihi titik mendidih alkohol tetapi tidak lebih rendah dari titik didih air. Uap alkohol akan keluar, dan kemudian kental untuk mendapatkan larutan etanol dengan konsentrasi 80%-90%. minuman keras. Jadi roh juga disebut roh suling.

1. Pendahuluan Dasar

Karena larutan etanol pekat yang diproduksi selama proses fermentasi pembuatan anggur dapat membunuh ragi dan tidak dapat terus berfermentasi, kadar alkohol anggur yang diseduh melalui fermentasi hanya dapat mencapai maksimum 10%-15%. Tetapi titik didih alkohol adalah 78,2 ° C. Setelah pemanasan, suhu akan melebihi titik mendidih alkohol tetapi tidak lebih rendah dari titik didih air. Uap alkohol akan keluar, dan kemudian kental untuk mendapatkan larutan etanol dengan konsentrasi 80%-90%. minuman keras.

2. Klasifikasi Roh

Roh biasanya dibagi menjadi delapan kategori: gin, wiski, brendi, vodka, rum, tequila, roh), sake Jepang (sake).

3. Asal Roh

1. Wiski terutama dibagi menjadi wiski Scotch, wiski Irlandia, wiski Kanada dan wiski Amerika

2. Asal usul minuman keras - Cina.

3. Asal Brandy - Prancis.

4. Asal usul gin - Belanda.

5. Asal usul rum - Kuba.

6. Asal usul Agave - Meksiko.

7. Asal usul vodka - Rusia.

8. Asal usul sake - Jepang.