Botol kaca soju hijau 360ml

⚡ Sepanjang sejarah Korea Utara, selalu ada perjuangan antara pembuatan anggur dan larangan, tetapi jelas tidak berhasil. Teknologi distilasi yang digunakan untuk membuat Soju, yang diseduh dengan biji -bijian seperti beras, memiliki hasil alkohol yang rendah dan biaya yang relatif tinggi. Ini adalah kemewahan yang hanya dinikmati oleh para bangsawan dan pejabat sipil dan militer. Meskipun rakyat jelata juga dapat membuat SOJU sendiri, sebagian besar digunakan untuk tujuan obat. Pada akhir Dinasti Joseon, Soju telah menyebar ke rumah -rumah orang biasa, dan bersama dengan anggur beras dan sake, itu telah menjadi tiga anggur rakyat utama. Pada 1920 -an, ada lebih dari 3.200 penyulingan SOJU di Semenanjung Korea.

⚡ Pada tahun 1961, pemerintah Korea mengumumkan "undang -undang pajak minuman keras", melarang penggunaan tanaman biji -bijian seperti beras untuk menyeduh soju untuk menghemat makanan. Pemerintah telah mulai mempromosikan proses pembuatan anggur "metode pengenceran" dengan kuat, menggunakan ubi jalar, sukrosa, singkong dan tanaman kas murah lainnya untuk membuat anggur, dan mengurangi konsentrasi alkohol melalui proses pengenceran. Larangan itu dicabut pada tahun 1999. Saat ini, Soju Korea di pasar biasanya mengacu pada SoJU yang diencerkan dengan kadar alkohol berkisar antara 16,8%hingga 53%, sedangkan SOJU yang diproduksi di Korea Selatan untuk ekspor sebagian besar sekitar 20%.