Botol Kaca Soju Hijau 360ml

⚡ Sepanjang sejarah Korea Utara, selalu ada pertikaian antara pembuatan anggur dan pelarangan, tetapi jelas tidak berhasil. Teknologi penyulingan yang digunakan untuk membuat soju, yang diseduh dengan biji-bijian seperti beras, memiliki kadar alkohol yang rendah dan biaya yang relatif tinggi. Ini adalah kemewahan yang hanya dapat dinikmati oleh bangsawan dan pejabat sipil dan militer. Meskipun rakyat jelata juga dapat membuat soju sendiri, soju sebagian besar digunakan untuk tujuan pengobatan. Pada akhir Dinasti Joseon, soju telah menyebar ke rumah-rumah orang biasa, dan bersama dengan anggur beras dan sake, soju telah menjadi tiga anggur rakyat utama. Pada tahun 1920-an, ada lebih dari 3.200 tempat penyulingan soju di semenanjung Korea.

⚡ Pada tahun 1961, pemerintah Korea memberlakukan "Undang-Undang Pajak Minuman Keras", yang melarang penggunaan tanaman biji-bijian halus seperti beras untuk menyeduh soju guna menghemat makanan. Pemerintah mulai gencar mempromosikan proses pembuatan anggur "metode pengenceran", menggunakan ubi jalar, sukrosa, singkong, dan tanaman komersial murah lainnya untuk membuat anggur, dan mengurangi kadar alkohol melalui proses pengenceran. Larangan tersebut dicabut pada tahun 1999. Saat ini, soju Korea yang beredar di pasaran biasanya mengacu pada soju encer dengan kadar alkohol berkisar antara 16,8% hingga 53%, sedangkan soju yang diproduksi di Korea Selatan untuk ekspor sebagian besar sekitar 20%.